Вспомните свое раннее детство, когда мама или бабушка звала вас с прогулки на обед, и вы часто с искренним удовольствием отрывались от игр, прельстившись вкусной едой, которой она обещала вас накормить. Для кого-то любимым блюдом, согревающим душу воспоминаниями, до сих пор, был борщ; для кого-то – жареная картошка; для кого-то – котлеты или какой-нибудь особенный салат. Сейчас, конечно, это блюдо имеет совсем другой вкус, если вы готовите его сами. Но ваши дети и внуки в будущем обязательно улыбнутся, воскресив в памяти сваренную вами молодую картошечку с зеленью или ароматный остренький рататуй?

Стоп, о чем это я. Мы же не во Франции. В Украине блюдо, название которого вынесено в заголовок недавно вышедшего мультфильма студии Pixar, зовется «соте», или «овощным соусом». Приготовленный из баклажанов и помидоров, рататуй считается деревенской, простой едой. В ресторанах высокой кухни его не подают. Или, по крайней мере, не подавали до появления в парижском ресторане Огюста Гюсто крыса Реми, маленького кулинарного гения с длинным хвостом.

Говорите, крыса и кухня – вещи несовместимые? Вовсе нет! Конечно, в большинстве своем крысы не очень приятные животные. Они обитают на помойках и питаются тем, что отыщут в мусорной куче. Большинство, но только не Реми. Он с детства обладал идеальным нюхом и умением сочетать разные вкусы пищи так, что приготовленное блюдо получается просто сказочным…Семья не верила в него, но по сумасшедшему стечению обстоятельств Реми сумел попасть в столицу Франции, где доказал всем неверующим, что он великий повар. Конечно, не без помощи двуногих и лжи во спасение – все-таки кто в здравом уме пустит крысу на кухню?

Мультфильм «Рататуй» (кстати, в английской транскрипции этого названия спрятано слово «rat» – крыса) коренным образом отличается от остальной мультпродукции того же Pixar и остальных американских студий. В последнее время на экраны выходили либо закрученные юмористические сказки, либо «рассказы о животных», обильно сдобренные шутками для подростков. Здесь же нам поведали историю простую и гениальную, лишенную каких-либо лишних поворотов, несущуюся со скоростью проголодавшейся крысы по парижским мостовым. Взрослому и ребенку она будет интересна в равной мере. Вы с удовольствием посмеетесь над неуклюжим уборщиком Лингвини, ставшим впоследствии правой и левой рукой Реми, и злобным шеф-поваром, возможно, признав в нем кого-нибудь из своих начальников, и просто отдохнете душой и вспомните вкус любимой в детстве еды под хорошую французскую музыку. Прелесть «Рататуя» еще и в том, что, в отличие от других мультиков, добро здесь побеждает не окончательно и бесповоротно, а как в жизни – по чуть-чуть. Повара, которые ушли из ресторана Гюсто, не поверив безумному рассказу Лингвини, так и не вернулись, вопреки общепринятой мультяшной традиции всепрощения. Заведение все-таки закрыли из-за засилья мохнатых вредителей, и Реми пришлось начинать все заново…

Ваше чадо, посмотрев этот мультфильм, не просто умилится большеглазому доброму Реми, но и поймет, что даже самое невзрачное существо может создавать невероятную красоту, и судить людей по внешности не стоит. Как говорил Огюст Гюсто, готовить могут все, а творить – единицы. Bon appetite!

Виктор ИВАНОВ