Предлагаем Вашему вниманию слегка переделанный отрывок из книги «Фастфуд великий и ужасный», который нам показалось уместным опубликовать как раз накануне Нового Года.

…В 2030 году в Украине осталось совсем немного того, что в далеком 2009 году называлось украинским. Разительные перемены произошли в этой стране — как, впрочем, и во всем мире.

Драматические события 2020 года чуть было не унесли жизнь человечества. Обретя огромную экономическую мощь, Китай начал претендовать на политическое главенство в мире. Военные действия, которые велись с помощью обычных вооружений, позволили Китаю продвинуться далеко вглубь территории России. Это воодушевило китайское правительство, которое решилось еще и на применение ядерного оружия. Произошел обмен упреждающими ядерными ударами. Но китайцам пришлось отступить. Европейские государства стали на сторону России и добились прекращения боевых действий.

В 2021 году, после длительного периода переговоров и взаимных уступок к странам Евросоюза присоединились Россия, Украина, Белоруссия, Грузия, Армения. Азербайджан и Узбекистан вошли в состав Великого Арабского Халифата, который включил Саудовскую Аравию, Египет, Ирак, Иран и африканские мусульманские страны. И только Великобритания осталась непотопляемым авианосцем США у берегов Евразии.

Таким образом, после 30 лет независимости Украина стала членом ЕС — Евразийского Союза, который сменил на карте Европейский Союз. Долгое время препятствием этому процессу было неприятие Турции как члена европейского сообщества. Пришлось вспомнить византийские времена. Религия, которую в связи с этим принял Ватикан, назвали протохристианство. Она представляла собой более жесткую форму христианской религии, напоминавшую по своим законам мусульманство. Эту же религию приняли и турки. Изучение Нового Корана стало обязательным во всех странах ЕС, также как и Новой Библии — во всех мусульманских общинах Евразийского Союза и в самой Турции. Столицу нового ЕС перенесли в Стамбул, который был переименован в Константинополь. Туда переехал парламент Евразийского Союза, а также большинство министерств, хотя штаб-квартиры многих корпораций остались в традиционных столицах государств.

Совместными усилиями Евразийскому Союзу удалось оставить под своим контролем богатые природными ресурсами восточные территории России. Казахстан и Монголия вошли в качестве автономных территорий в Китайскую народную республику. Владивосток был передан под контроль Японии.

На смену армии НАТО пришел ЕСА — Евразийский Стратегический Альянс — военно-политический блок, направленный на защиту восточных и южных территорий нового ЕС. Хотя сама по себе защита претерпела серьезные изменения. Из-за наличия ядерного оружия у многих государств, включая Украину, многие вопросы теперь решались только путем политических переговоров, без вооруженных столкновений. Соединенные Штаты Америки не вошли в ЕСА. Эта страна сосредоточилась на лидерстве в Американской части мира, а также в Африке, создав ОШАА — Объединенные Штаты Америки  и Африки.

В 2046 году были полностью исчерпаны запасы нефти и газа. К этому времени электричество вырабатывалось полностью при помощи ядерной и ветровой энергий, а также энергии солнца. Автомобили перешли на использование электричества и биотоплива. Традиционные химические производства также нуждались в сырье, получаемом в сельскохозяйственном производстве. Поэтому большинство сельскохозяйственных территорий Земли теперь было очень востребовано и традиционно бедные сельскохозяйственные страны стали очень богатыми, подобно арабским нефтяным империям прошлого.

На территориях Евразийского Союза произошло разделение сфер производственной деятельности. Каждая страна теперь производила товары, качество которых она могла обеспечить на наивысшем уровне. Украине вместе с Францией была поставлена задача осваивать космическое пространство, а также выращивать зерно и скот по натуральным технологиям. Именно Украина теперь снабжала все континенты натуральными экологически чистыми продуктами питания. А за счет мощного развития авиастроения и производства космических летательных аппаратов эта страна вошла в тридцатку сильнейших государств мира.

Сумасшедший ритм жизни большей части населения обрек на успех заведения быстрого питания. Фастфуд победил.Еще в 80-х годах ХХ века возникло направление в сфере быстрого общественного питания «Quick and casual», которое предлагало высококачественные блюда, приготовленные из натуральных немодифицированных продуктов. Именно тогда массовые судебные иски против фастфуд-компаний, выдвигавшиеся жертвами постоянного питания в этих сетях, в течение нескольких лет привели их к миллиардным убыткам и падению курса акций. Как и в случае с сигаретами, потребление которых было практически остановлено к 2020 году, широкомасштабные пиар-мероприятия по дискредитации американского фастфуда смогли переубедить население питаться в сетях общественного питания нового типа — там, где пища была настоящей. Мода на еду, не согласующуюся с критериями здорового образа жизни, очень быстро сошла на нет.

Украинскому рынку фастфуд-питания, в отличие от западного рынка, перестраиваться не было надобности. Традиционным фастфудовским гамбургерам и перемороженной картошке фри пришлось недолго тягаться с борщом и другими украинскими блюдами, подаваемыми в украинских фастфуд-заведениях. Борщ победил вместе с понятием «климатическое питание». Так, жители жарких стран продолжали есть много овощей и фруктов, а у более северных народов пища все так же была богата белками и жирами. А вот сало перестало быть только украинским национальным продуктом. Всемирной Ассоциацией Здравоохранения оно было признано пищей, имеющей уникальный набор биологически активных веществ, рекомендованной к употреблению во всех климатических зонах. Вместе с борщом его стали подавать почти во всех фастфуд-заведениях планеты.

Последними начали есть борщ в своих ресторанах китайцы. Было много споров о том, является ли это блюдо исконно китайским. Именно это сдерживало его употребление. Но когда  провели дополнительные исторические исследования, оказалось, что династия Ван существовала не в доисторические, а в средние века и, оказывается, была основана выходцами с Приднепровья — казаками Иванами. В их честь была названа денежная единица Юань, которая, как и название династии, была только перекрученным на китайский манер именем Иван. Решением Высшего Совета КНР борщ был признан исконно национальной пищей, и с тех пор двухмиллиардный китайский народ начал каждый день употреблять полмиллиарда порций этого замечательного блюда…

Владимир ПАНЧЕНКО
главный редактор
«Исторической, культурологической газеты "Экспедиция ХХІ"»,
член НСЖУ